Nivel de Dificultad: Facil
Tiempo de Preparacion: 50 Min
Porciones: 6 Personas.

• 2 Medidas de Arroz SOS ( 50gr aprox.)
• Medio Pollo
• 1 Tomate rallado
• 1 Medida de aceite
• 2 Ajos
• 1 Cucharadita de Pimiento Rojo
• 2 Alcachofas
• 150gr. de judias tiernas
• 1 Zanahoria
• Azafran y sal al gusto

Freír el pollo en la olla, una vez dorado añadir el ajo en rodajas, el tomate y el pimiento. Dejar reposar unos minutos y a continuación agregar las verduras en trozos. Dejarlas freír a fuego lento. Añadir agua, sal y azafrán. Tapar la olla y dejar cocer por 30 min. Agregar el arroz y permitirlo cocer hasta que tenga una consistencia caldosa, retire del fuego y sirva inmediatamente.