Nivel de Dificultad: Facil
Tiempo de Preparacion: 50 Min
Porciones: 8 Personas.

• 4 Medidas de Arroz SOS ( 200gr aprox.)
• 1 Cebolla
• 2 Tomates
• 100gr. de jamon serrano
• 2 Platanos
• 8 Huevos fritos
• 4 Cucharadas de manteca de cerdo
• Sal al gusto

En una sartén dorar la cebolla, añadir el tomate rallado, sofreír y añadir el jamón picado. Cocer el arroz en la olla con abundante agua salada, pasarlo por agua fría y escurrir. Mezclar el arroz con el sofrito, añadir sal con la manteca y remover con cuchara de palo. Meter dos minutos al horno precalentado. Cortar cada plátano en tres porciones, pasarlos por harina y huevo batido. Freírlos en aceite. Freír los huevos en otra sartén. El arroz debe quedar seco.