Nivel de Dificultad: Facil
Tiempo de Preparacion: 30 Min
Porciones: 6 Personas.

• 2 Medidas de Arroz SOS ( 100gr aprox.)
• 50gr. de Azucar molida
• 3/4 de litro de leche
• 2 Huevos
• Media barrita de Vainilla

Batir las claras de los huevos a punto de nieve. Reservar las yemas. Cocer en la olla el arroz con la leche. Abrir (previo enfriamiento) añadir dos yemas de huevo y mezclar suavemente con un tenedor, cuidando que no pierda el calor. Añadir luego las claras batidas. Verter esta mezcla en una fuente para horno, espolvorear con abundante azúcar y poner al horno (grill) fuerte hasta que se acaramele. El arroz debe quedar seco.