Nivel de Dificultad: Facil
Tiempo de Preparacion: 50 Min
Porciones: 8 Personas.
Ingredientes:
- 4 Medidas de Arroz SOS ( 200gr aprox.)
- 1 Cebolla
- 2 Tomates
- 100gr. de jamon serrano
- 2 Platanos
- 8 Huevos fritos
- 4 Cucharadas de manteca de cerdo
- Sal al gusto
En una sartén dorar la cebolla, añadir el tomate rallado, sofreír y añadir el jamón picado. Cocer el arroz en la olla con abundante agua salada, pasarlo por agua fría y escurrir. Mezclar el arroz con el sofrito, añadir sal con la manteca y remover con cuchara de palo. Meter dos minutos al horno precalentado. Cortar cada plátano en tres porciones, pasarlos por harina y huevo batido. Freírlos en aceite. Freír los huevos en otra sartén. El arroz debe quedar seco. |
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Nivel de Dificultad: Media
Tiempo de Preparacion: 50 Min
Porciones: 5 Personas.
Ingredientes:
- 7 Medidas de Arroz SOS ( 350gr aprox.)
- 1/2 Cebolla
- 50gr. de Mantequilla
- 1 litro de caldo
- 1 Paquete de Salchicas de Frankfurt
- Sal y Pimienta al gusto
Cortar finamente la cebolla y dorarla con la mantequilla en una cacerola. Cuando comience a tomar color, añadir el arroz SOS. Remover, hasta que se impregne y rociarlo con la cerveza. Cuando ésta se haya evaporado, añadir un poco de caldo y la sal. Cuando comience la cocción, seguir añadiendo caldo, poco a poco. Cortar las salchichas a daditos e incorporarlas dos minutos antes de terminar la cocción. |
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